Tomaten Pasta 🍅😍

Tomaten Pasta pro Portion

Zutaten:

• 80 g Rigatoni

• 145 g Soja Cuisine light

• 150 g Cocktailtomaten

• 30 g Parmesam

• 1 kleine Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• Salz & Pfeffer

• Paprikapulver

• 1 El Öl

Zubereitung

1. Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln darin kochen.

2. In der Zwischenzeit Zwiebel & Knoblauch fein hacken und die Cocktailtomaten halbieren.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.

4. Anschließend die Cocktailtomaten hinzugeben und ca. 8-10 Minuten anbraten.

5. Dann die Tomaten mit etwas Nudelwasser ablöschen und mit Soja Cuisine aufgießen.

6. Die Soße aufköcheln lassen, die Rigatoni abgießen und mit in die Tomatensoße geben.

7. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Wunsch würzen und anschließend und den Parmesan einrühren und schmelzen lassen.

Guten Appetit ☺️🧡🍅

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Nährwerte pro Portion

Kalorien 534 I Protein 14,6 g I Kohlenhydrate 66,7 g I Fett 17,4 g