Paprika Rindfleisch Pfanne 😍🫑

super lecker, cremig & proteinreich 💪🏼

Paprika Rindfleisch Pfanne 🫑

Zutaten für 2 Portionen

• 300 g Rinderfilet

• 250 ml Sojacuisine light

• 1 kleine rote Paprika

• 1 kleine grüne Paprika

• 1 kleine gelbe Paprika

• 4-5 Cocktailtomaten

• 1 kleine Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 1 EL Öl

• Kräutersalz Mediterran @justspices

• Gemüseallrounder mediterran @justspices

• Pfeffer

• Petersilie

Zubereitung

1. Paprika waschen entkernen und in dünne Streifen schneiden.

2. Zwiebel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und Knoblauch und Petersilie fein hacken.

3. Parmesan fein reiben

4. und Cocktailtomaten waschen & vierteln.

5. Das Rinderfilet ebenfalls in düne mundgerechte Stücke schneiden.

6. Anschließend das Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch kurz darin anschwitzen.

7. Dann die Paprika dazugeben und scharf anbraten.

8. Die Paprika und Zwiebel an den Rand der Pfanne schieben und in der Mitte kurz das Rindfleisch anbraten.

9. Nach belieben würzen, mit Sojacuisine aufgießen und gut umrühren.

10. Nach 2-3 Minuten die Cocktailtomaten hinzugeben.

11. Kurz aufköcheln lassen und anschließend den Parmesan einrühren und mit etwas Petersilie servieren 😍

Guten Appetit ☺️

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Nährwerte pro Portion

Kalorien 390 I Protein 39,3 g I Kohlenhydrate 10,6 g I Fett 19,9 g