gefüllte Paprika

das perfekte Gericht für die ganze Familie 👨‍👩‍👧😇

gefüllte Paprika 🫑😍

Zutaten für 3 Portionen

• 400 g fettreduziertes Rinderhackfleisch

• 3 Paprika

• 1 Pck. Salakis 9% Fett (180 g)

• 55 g Mais

• 150-200 ml Gemüsebrühe (6 g Brühepulver)

• 80 g Reibekäse leicht

• 1 kleine rote Zwiebel & 2 kleine Knoblauchzehen

• 30 g Tomatenmark

• Salz & Pfeffer

• 1 EL Öl (10 g)

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.

3. Das Hackfleisch anschließend darin scharf anbraten.

4. Das Tomatenmark hinzugeben und mitrösten.

5. Anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen und nach belieben würzen.

6. In der Zwischenzeit den Salakis in kleine Würfel schneiden.

7. ca. 2/3 des Salakis mit in die Pfanne geben und den Salakis langsam schmelzen lassen.

8. Außerdem den Mais einrühren und solange köchelns lassen bis der Salakis vollständig geschmolzen ist.

9. In der Zwischenzeit die Paprika waschen, den Strunk aus der Mitte rausschneiden und die Paprika jeweils in zwei Hälften schneiden. Außerdem die weißen Innenhäute und Kerne entfernen.

10. Die Paprikahälten in eine geeignete Auflaufform geben und mit der Hackfleischpfanne füllen.

11. Erst den restlichen Salakis und dann den Reibekäse über die gefüllten Paprika streuen.

12. Für ca. 30-40 Minuten im Backofen backen, bis der Käse schön goldbraun geworden ist und

Guten Appetit ☺️

Die Zubereitung findet ihr als Video auch in meinen neuen Reels auf Instagram.

Viel Spaß beim nach kochen 🧑‍🍳 🧡

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Nährwerte pro Portion

Kalorien 484 | Protein 50,8 g I

| Kohlenhydrate 19,1 g | Fett 20,7 g