saftige Schoko-Bananenmuffins

Bananenmuffins

Bananenmuffins

Zutaten für 12 Muffins

• 3 sehr reife Bananen

• 50 g Leinmehl

• 3 EL Öl

• 40 g Proteinpulver Double Chocolate

• 50 ml Milch 1.5 % Fett

• 8 g Backpulver

• 50 g zuckerfrei Schokodrops Zartbitter

• 12 Muffinförmchen

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
   

2. Banane pürieren und alle anderen Zutaten miteinander vermengen, das Leinmehl hierbei zum Schluss hinzufügen.
   

3. Den Teig auf die 12 Muffinförmchen gleichmäßig verteilen und für ca. 10-15 Minuten im Backofen backen.
   

Auskühlen lassen, nach Wunsch mit etwas Mandelmus & geschmolzener Schokolade verzieren und genießen.

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Nährwerte pro Muffin

Kalorien: 111 I Protein: 5,6 g I Kohlenhydrate: 7 g I Fett: 6,25 g